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不動産会社の現地販売会にクレープの移動販売車が出張!in千葉県市川市

ケータリングカー

開催日

2016年1月31日

開催場所

千葉県市川市

パフォーマー

食品移動販売(クレープ)

お問い合わせ内容

 千葉県市川市の不動産会社の現地売り出し会場にクレープのケータリングカーを呼んでお客様に振る舞いたいとのご依頼をいただきました。ご来場の特典としてお客様には無料でご提供するとのことでした。

ケータリングカーをイベントに呼ぼう!

食数と配布方法

 クレープは100人分で発注いただきました。やや厚めに焼いたもっちり食感のこだわりの生地でつつんだクレープで、メニューも10種類以上ご用意。お好みのものをお選びいただけるようにしました。クレープと言うと生クリームをたっぷり使ったデザートのようなイメージですが、甘いものが苦手な方向けにツナやハムなどサンドイッチ感覚で召し上がっていただけるメニューもご用意しました。

イベントの様子

 午前10時のイベントスタートと同時にクレープも提供を開始。受付と簡単なアンケートにお答えいただければ、上でも書いた通り無料でご提供するという段取りになっていました。イベント自体は建築中も含めて建売住宅が何軒か公開されており、ケータリングカーは同じく建売住宅を建築予定の空き地に駐車、そちらで調理、お客様にご提供をしました。

 この日のお客様の来られるペースは比較的ゆっくりとした流れでした。一組のご家族連れが来たと思うと、時間を置いて次のご家族連れが来るといった感じでした。お客様が来られるとすぐに不動産会社のスタッフさんが応対するのですが、その際にクレープの無料プレゼントを必ずご案内してくださったこともあり、来場されたほとんどの方に召し上がっていただけました。到着されて早々に注文をいただき、召し上がりながら住宅を見学される方もいれば、帰り際に受け取ってお土産として持ち帰る方もいました。

 そして、日も落ちた午後5時にイベントは終了。結果的には不動産会社のスタッフさんにお渡しした分も含めても100人分には届きませんでしたが、「おいしい」と評判だったようで、不動産会社の担当者さんはケータリングカーを呼んだことを満足されていました。

総評

 冬らしい寒い1日とあって、集客はなかなか厳しい結果でしたが、その分、クレープを1枚1枚丁寧に焼くことができました。なので、ご来場されたお客様の満足度は高かったと思われます。

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